Lolium temulentum L. : L’Ivraie enivrante ! L’Ivraie enivrante, une célébrissime graminée messicole qu’on ne présente pas, avec sa très mauvaise réputation depuis l’antiquité ! En effet, ses grains, lorsqu’ils sont colonisés par un champignon et mélangés au blé ou au seigle, rendent leur consommation dangereuse. Maintenant, elle a pratiquement disparu des champs cultivés et pour en trouver, il faut chercher ! La plante entière ressemble beaucoup à un grand Ray-grass d’Italie à gros grains, atteignant 1 m de haut. Détermination selon Flora Gallica : Groupe B : 1’ – 1 épillet à chaque nœud 3’ – Glume(s) > 50 % de la lemme adjacente 5’ – Epillets à plusieurs fleurons (parfois en partie stériles) 7’ – Lemmes mutiques ou à arête (sub)terminale droite 8 – Epillets adossés au rachis par un bord ; 1 glume sauf sur l’épillet terminal (si certains épillets à 2 glumes cf. xSchedolium) ………......................................................................................................................................................................................... Lolium Genre Lolium 1 - Fleurons mûrs (arête exclue) et caryopses mûrs à L/l ≤ 3 ; anthères généralement non ou incomplètement exsertes à l’anthèse (taxons autogames) 2 - Glume normalement > 15 mm de long et > 75 % de l’épillet (arêtes éventuelles exclues)............ ............................................................................................................................................................................................................... Lolium temulentum L.